Frostschutzberegnen

In den letzten paar Nächten war es wieder richtig kalt. Da die Erdbeerblüten schon am Blühen sind, heißt das für uns dann immer, dass es Zeit fürs Frostschutzberegnen ist. Fallen die Temperaturen unter 0,5°C, müssen wir mit einer ununterbrochenen Beregnung der Pflanzen beginnen, wodurch sich auf den frostempfindlichen Erdbeerpflanzen eine anwachsende Eisschicht bildet. In dem Moment  wo das Wasser gefriert, wird Wärme frei und diese Wärme reicht aus, um die Blüten zu schützen. Die bleiben dann dauerhaft bei 0°C und verfriert nicht, denn wenn die Blüten verfroren sind, gibt es keine Erdbeeren mehr. Wir waren also fleißig am Frostschutzberegnen um somit die Erdbeerernte zu sichern 🙂

Die Erdbeerpflanzen in einer Eisschicht

Der Morgen nach dem Frostschutzberegnen

Die Saison 2020

Liebe Kunden, die Erdbeerernte beginnt bei uns voraussichtlich Ende April, circa zwischen dem 20 – 25.04.2020.

Wir werden Sie aber in den nächsten Tagen genauer auf dem Laufenden halten, vor allem wie der Stand der Dinge momentan bei uns ist in Zeiten der Corona Krise, aber natürlich auch vor allem wie sich die Erdbeeren in den nächsten Wochen entwickeln 😉

Ihnen bis dahin eine gute Zeit und bleiben Sie gesund!

Viele liebe Grüße Familie Enderle

Die ersten Erdbeerblüten

Erdbeerfeld für die Saison 2020

Die Erdbeerernte 2019 ist zu Ende

Liebe Kunden, heute werden wir zum letzten Mal Erdbeeren pflücken und verkaufen, und ab morgen, Dienstag den 9.7.2019, ist die Erdbeerente für dieses Jahr offiziell leider bei uns zu Ende. Alle unsere Felder sind nun abgeerntet und auch bei der spätesten Erdbeersorte MALWINA sind leider keine Früchte mehr zu finden.

Wir bedanken uns bei allen unseren Kunden für Ihren Verbundenheit und  Treue zu unserem Betrieb und freuen uns schon jetzt auf ein Wiedersehen im nächsten Jahr!

Die Erdbeerernte 2019 geht langsam zu Ende

Es neigt sich nun auch die Erdbeerernte langsam dem Ende zu. Trotz der starken Hitze letzte Woche, konnten wir die Saison noch länger herauszögern als gedacht. Wir haben jetzt aber Tag für Tag immer weniger Ertrag, weshalb wir am Montag oder Dienstag nächste Woche das letzte Mal Erdbeeren pflücken und verkaufen werden.

Wir würden uns natürlich sehr freuen, wenn Sie übers Wochenende noch einmal bei uns vorbeischauen, um die letzten Erdbeeren für dieses Jahr von uns genießen zu können 😉

Die Ernte dieses Jahr war wieder anstrengend aber auch sehr schön. Letzte Woche hat eine Kundin dann noch Bilder von ihrem Familienausflug zu uns auf den Hof mit uns geteilt. So etwas freut uns immer besonders, und das teilen wir dann natürlich auch gerne.

Die Erdbeerernte geht noch 8-12 Tage

Am 24. Juni wurde zum letzten mal Spargel geerntet. Dieser wird heute und morgen noch verkauft. Dann ist die Spargelsaison in diesem Jahr leider schon vorbei. Auf den Erdbeer-Selbstpflückfeldern gibt es gerade einen Erdbeermangel!  Da in der letzten Woche ein sehr hoher Besucherandrang herrschte, müssen die Früchte im Moment intensiv gesucht werden. Im Verkauf gibt es aber noch genügend Erdbeeren. Ab Hof und an unseren Verkaufsstellen können wir Sie noch  ca. 8 bis 12 Tage mit frischen Erdbeeren versorgen. Problematisch wird die Hitze in den nächsten Tagen. Durch eine kühlende Beregnung am Nachmittag werden die Früchte aber vor einer Überhitzung geschützt.

Unfortunately, the asparagus season and picking strawberries yourself on our farm has ended now. We still have and sell strawberries, and the strawberry season is expected to last another 8 to 12 days, depending on how well the strawberries will cope with the expected heatwave during the next few days.

Unsere aromatischen Erdbeeren

Unsere Erdbeeren werden täglich frisch gepflückt

Bereits am frühen Morgen beginnen unsere fleißigen Helfer mit der Erdbeerernte. So können unsere Kunden bereits ab 7 Uhr tagesfrische Erdbeeren kaufen. Hier auf dem Bild wird gerade die Sorte Faith gepflückt. Auf dem nächsten Feld warten dann schon die reifen Früchte der Sorte Malwina.

Pflücken am frühen Morgen

Die Spargelernte geht so langsam zu Ende

Bei uns gibt es nur noch bis zum 24 Juni 2019 Spargel zu kaufen. Die Erdbeerernte ist aber zum Glück noch im vollen Gange. Gerade haben wir erst mit dem Ernten von der Sorte Malwina begonnen. Das ist eine dunkelrote, voll durchgefärbte und sehr aromatische Erdbeersorte. Sie ist die absolut beste Sorte zum Einfrieren, fürs Marmeladen kochen, und natürlich zum essen 😉

Zurzeit gibt es bei uns auf dem Hof, neben den Erdbeeren, auch (noch) Spargel, Salat, Kartoffeln, Kohlrabi, unseren Erdbeersecco Perlbeer und unsere eigenen getrockneten Erdbeeren, sowie unsere selbstgemachte Erdbeermarmelade. Also kommen Sie doch bald vorbei 🙂

Unser weißer Spargel

Salat aus eigenem Anbau

Schulklassen sind bei uns immer willkommen

Über den Besuch von Schulklassen auf unserem Hof freuen wir uns immer sehr, denn das gibt uns die Möglichkeit den Kindern mehr über unsere Arbeit zu erzählen, und sie über Erdbeeren & Spargel zu informieren. Zudem ist die Begeisterung der jungen Schüler immer sehr ansteckend 😉

Simon Enderle mit den Schülern

Eifrig geht es los zum Pflücken

Schnappschuss der Schüler im Hofladen

 

Alle Jahre wieder

Die Schüler der Südend-Grundschule in Karlsruhe

Die Schüler der Klasse 4b von der Südend-Grundschule in Karlsruhe haben uns schon letztes Jahr besucht, als sie noch in der dritten Klasse waren. Die Kinder waren aber so begeistert von dem Ausflug, dass sie auf jeden Fall in der Vierten noch einmal bei uns pflücken wollten.

Aus den Erdbeeren wurden dann Kuchen und Muffins gebacken, Sorbet und Eis hergestellt, und sogar (sehr viel) Marmelade gekocht. Es war ein toller Besuch, wo wir den Schülern viele Informationen über unseren Betrieb und Pflanzen vermitteln konnten.

Schulausflug ins Erdbeerland

Die Schüler der Albschule Karlsruhe

Letzte Woche durften wir die Schüler der Klasse 1a & 1b von der Albschule Karlsruhe (www.albschule.de) bei uns im Enderle Erdbeerland willkommen heißen. Wir haben uns riesig über den Besuch gefreut. Als Dankeschön haben die Schüler uns sogar noch Bilder von ihrem Ausflug im Kunstunterricht für uns gemalt. Darüber freuen wir uns immer am meisten und stellen die Kunstwerke dann natürlich auch bei uns im Hofladen aus 🙂